Această reţeta delicioasă am descoperito căutând ceva rapid, pentru platourile cu aperitive pregătite pentru ziua fiicei mele .
Poate vă întrebaţi de ce bulete de brânzeturi şi nu de caşcaval , simplu fiindcă are în compoziţie mai multe tipuri de brânză .
Ingrediente
200gr caşcaval
200gr telemea oaie (mai uscată)
200gr brânză de vaci
2 ouă
100gr făină albă
sare , piper
1/2legătură frunze de mărar tocate fin
½ de linguriţă bicarbonat de sodiu/ praf de copt stins cu zeamă de şămâie sau oţet
ulei pentru prăjitMod de preparare
Se dă caşcavalul şi telemeaua pe răzătoarea mică , se adaugă brânza de vaci pasată cu furculiţa , ouăle , făina cernută , mărarul , se condimentează după gust ( atenţie la sare).
Se frământă totul bine sau se amestecă cu mixerul , daca pasta este prea moale se mai adaugă făină .
Se lasă să se odihnească puţin , să se întrepătrundă aromele.
Se formează bile de mărimea unei nuci , pe care le prăjim în ulei încins pe toate părţile.
Se scot pe prosoape de hârtie .
Atenţiune !
Nu puneţi prea multe bulete în vasul în care le prăjiţi deoarece cresc .
Poftă bună!
Rulada de cascaval cu sunca
Bulete de branza
Ardei umpuluti cu crema de branza
Rulada de spanac cu sunca
Rosii umplute cu salata de vinete
Paini diverse modele si umpluturi
Trandafiri din pasta de lapte/ thanks Lili
About this blog
Copyright © 2007-2012. nicolina s kitchen - http://getaiaz.blogspot.com/. Toate drepturile asupra blogului http://getaiaz.blogspot.com/ apartin proprietarului.Pozele de pe acest site folosesc doar ca inspiratie .Este interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului si pozelor de pe acest blog, fara acordul scris al proprietarului.
Bulete de brânză
miercuri, 13 mai 2009
Această reţeta delicioasă am descoperito căutând ceva rapid, pentru platourile cu aperitive pregătite pentru ziua fiicei mele .
Poate vă întrebaţi de ce bulete de brânzeturi şi nu de caşcaval , simplu fiindcă are în compoziţie mai multe tipuri de brânză .
Ingrediente
200gr caşcaval
200gr telemea oaie (mai uscată)
200gr brânză de vaci
2 ouă
100gr făină albă
sare , piper
1/2legătură frunze de mărar tocate fin
½ de linguriţă bicarbonat de sodiu/ praf de copt stins cu zeamă de şămâie sau oţet
ulei pentru prăjitMod de preparare
Se dă caşcavalul şi telemeaua pe răzătoarea mică , se adaugă brânza de vaci pasată cu furculiţa , ouăle , făina cernută , mărarul , se condimentează după gust ( atenţie la sare).
Se frământă totul bine sau se amestecă cu mixerul , daca pasta este prea moale se mai adaugă făină .
Se lasă să se odihnească puţin , să se întrepătrundă aromele.
Se formează bile de mărimea unei nuci , pe care le prăjim în ulei încins pe toate părţile.
Se scot pe prosoape de hârtie .
Atenţiune !
Nu puneţi prea multe bulete în vasul în care le prăjiţi deoarece cresc .
Poftă bună!
Platouri
Rulada de cascaval cu sunca
Bulete de branza
Ardei umpuluti cu crema de branza
Rulada de spanac cu sunca
Rosii umplute cu salata de vinete
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
Postări
