sau ,, Lapte caramel "


Reteta de aici

Ingrediente pentru aprox.400 gr. dulce de leche :

- 1l lapte integral 3,5% grasime /lapte de vaca proaspat cine are sau iaurt de bivolita de la Cedra ( iaurt care trebuie sa recunosc imi place la nebunie )
- 250 - 300 gr.zahar
- putina sare
- un varf de cutit bicarbonat de sodiu

  Se pun toate ingredientele intro cratita antiaderenta , incapatoare sa nu avem surpriza ca da in foc , punem pe foc si invartim cu o lingura de lemn sau o paleta de silicon  .Supraveghem sa nu dea in foc .
Cand incepe sa faca bule si sa se umfle reducem focul la minim si lasam sa fiarba 1,5- 2 ore .


  Nu este indicat sa fie lasat la fiert mai mult de 2 ore.

Urmeaza si poza .

Multumesc Lia .