Ingrediente :

8 pahare :

 
2 buc avocado coapte
4 felii de somon afumat (lasam cateva  benzi  pentru decor)
4 linguri smantana dulce
sucul de la o lamaie (sau mai mult , in functie de gusturi)
sare, piper si arpagic (pentru ornat)

  Preparare :
Punem in blender avocado cu 2 linguri de smantana , jumatate de suc de lamaie, sare si piper. 
 
Se amestecă o parte din somonul feliat cu  2 linguri de smantana, sucul de la restul de lamaie si fara sare , are somonul suficienta .
Punem in fiecare pahar  o parte mouse de avocado , una somon cu smantana .


Garnisiti cu benzi de somon afumat si arpagic .


Spaghete carbonara



Ingrediente :

400 gr piept afumat
500 gr spaghete
3 catei de usturoi zdrobiti sau 3 cuburi knor
4 oua  batute
100 - 150  gr  cascaval ras
patrunjel verde tocat
busuioc, piper, sare

Punem intro cratita apa cu sare si o lingura de ulei la fiert  , cand clocoteste apa adaugam spaghetele , pe care le lasam sa fiarba aprox. 10 min.

Intre timp punem intro tigaie la calit pieptul afumat taiat felii , il lasam pana cand devin crocant .

Scurgem surplusul de ulei , adaugam usturoiul pisat si mai lasam un minutel , dupa care stingem focul si adaugam frunzele de patrunjel si busuiocul .

Scurgem spaghetele si le punem peste sunculita in tigaie , adaugam ouale batute cu un praf de sare si piper ,amestecam - pastele trebuie sa fie fierbinti , sa se coaguleze ouale .

La final adaugam cascavalul dat pe razatoarea mica.

Nota : - in ouale batute se poate adauga si 100 gr. smantana


Pofta buna !



Paini diverse modele si umpluturi

Trandafiri din pasta de lapte/ thanks Lili

About this blog


Copyright © 2007-2012. nicolina s kitchen - http://getaiaz.blogspot.com/. Toate drepturile asupra blogului http://getaiaz.blogspot.com/ apartin proprietarului.Pozele de pe acest site folosesc doar ca inspiratie .Este interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului si pozelor de pe acest blog, fara acordul scris al proprietarului.



Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

Mouse de avocado cu somon afumat

marți, 22 februarie 2011
Ingrediente :

8 pahare :

 
2 buc avocado coapte
4 felii de somon afumat (lasam cateva  benzi  pentru decor)
4 linguri smantana dulce
sucul de la o lamaie (sau mai mult , in functie de gusturi)
sare, piper si arpagic (pentru ornat)

  Preparare :
Punem in blender avocado cu 2 linguri de smantana , jumatate de suc de lamaie, sare si piper. 
 
Se amestecă o parte din somonul feliat cu  2 linguri de smantana, sucul de la restul de lamaie si fara sare , are somonul suficienta .
Punem in fiecare pahar  o parte mouse de avocado , una somon cu smantana .


Garnisiti cu benzi de somon afumat si arpagic .


Spaghete carbonara

marți, 15 februarie 2011


Ingrediente :

400 gr piept afumat
500 gr spaghete
3 catei de usturoi zdrobiti sau 3 cuburi knor
4 oua  batute
100 - 150  gr  cascaval ras
patrunjel verde tocat
busuioc, piper, sare

Punem intro cratita apa cu sare si o lingura de ulei la fiert  , cand clocoteste apa adaugam spaghetele , pe care le lasam sa fiarba aprox. 10 min.

Intre timp punem intro tigaie la calit pieptul afumat taiat felii , il lasam pana cand devin crocant .

Scurgem surplusul de ulei , adaugam usturoiul pisat si mai lasam un minutel , dupa care stingem focul si adaugam frunzele de patrunjel si busuiocul .

Scurgem spaghetele si le punem peste sunculita in tigaie , adaugam ouale batute cu un praf de sare si piper ,amestecam - pastele trebuie sa fie fierbinti , sa se coaguleze ouale .

La final adaugam cascavalul dat pe razatoarea mica.

Nota : - in ouale batute se poate adauga si 100 gr. smantana


Pofta buna !