by Giulia
Ingrediente :
- 1 kg faina ;
- 130 gr.untura ;
- 1 lingurita de sare ;
- 1 lingurita de bicarbonat(nestins) ;
- 2 prafuri de copt ;
- 300- 400 ml lapte caldut ;
- se framanta totul cu lapte la temperatura camerei ,circa 10 min., dupa ce s-a legat aluatul ;
- dintr-un kg de faina ies circa 15 lipii , depinde cat de mari le faceti, se pot pastra la frigider , intro folie de plastic cateva zile ;
se lasa la odihnit alutul
- lipiile(piadinele ) se coc la foc mic ca si clatitele ;
- se pot folosi pentru saorme ;
- sau umplute cu diverse (legume,carne, branzeturi ,verdeturi , sau umpluturi dulci)
- cum procedam exemplu
- intindem aluatul si asezam pe una din parti compozitia dorita ,umezim cu putina apa marginile si aducem cealalta jumatate peste umplutura ,apasam marginile cu grija sa se lipeasca si punem la pajit in tigaia incinsa si unsa cu ulei,prajim pe ambele parti ,le scoatem pe un platou si le acoperim cu un prosop de panza sa le tinem la cald.
Pofta buna!
Multumesc , Giulia
Trandafiri din pasta de lapte/ thanks Lili
About this blog
Copyright © 2007-2012. nicolina s kitchen - http://getaiaz.blogspot.com/. Toate drepturile asupra blogului http://getaiaz.blogspot.com/ apartin proprietarului.Pozele de pe acest site folosesc doar ca inspiratie .Este interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului si pozelor de pe acest blog, fara acordul scris al proprietarului.
Lipie - piadina romagnola -
sâmbătă, 15 martie 2008
by Giulia
Ingrediente :
- 1 kg faina ;
- 130 gr.untura ;
- 1 lingurita de sare ;
- 1 lingurita de bicarbonat(nestins) ;
- 2 prafuri de copt ;
- 300- 400 ml lapte caldut ;
- se framanta totul cu lapte la temperatura camerei ,circa 10 min., dupa ce s-a legat aluatul ;
- dintr-un kg de faina ies circa 15 lipii , depinde cat de mari le faceti, se pot pastra la frigider , intro folie de plastic cateva zile ;
se lasa la odihnit alutul
- lipiile(piadinele ) se coc la foc mic ca si clatitele ;
- se pot folosi pentru saorme ;
- sau umplute cu diverse (legume,carne, branzeturi ,verdeturi , sau umpluturi dulci)
- cum procedam exemplu
- intindem aluatul si asezam pe una din parti compozitia dorita ,umezim cu putina apa marginile si aducem cealalta jumatate peste umplutura ,apasam marginile cu grija sa se lipeasca si punem la pajit in tigaia incinsa si unsa cu ulei,prajim pe ambele parti ,le scoatem pe un platou si le acoperim cu un prosop de panza sa le tinem la cald.
Pofta buna!
Multumesc , Giulia
Ingrediente :
- 1 kg faina ;
- 130 gr.untura ;
- 1 lingurita de sare ;
- 1 lingurita de bicarbonat(nestins) ;
- 2 prafuri de copt ;
- 300- 400 ml lapte caldut ;
- se framanta totul cu lapte la temperatura camerei ,circa 10 min., dupa ce s-a legat aluatul ;
- dintr-un kg de faina ies circa 15 lipii , depinde cat de mari le faceti, se pot pastra la frigider , intro folie de plastic cateva zile ;
se lasa la odihnit alutul
- lipiile(piadinele ) se coc la foc mic ca si clatitele ;
- se pot folosi pentru saorme ;
- sau umplute cu diverse (legume,carne, branzeturi ,verdeturi , sau umpluturi dulci)
- cum procedam exemplu
- intindem aluatul si asezam pe una din parti compozitia dorita ,umezim cu putina apa marginile si aducem cealalta jumatate peste umplutura ,apasam marginile cu grija sa se lipeasca si punem la pajit in tigaia incinsa si unsa cu ulei,prajim pe ambele parti ,le scoatem pe un platou si le acoperim cu un prosop de panza sa le tinem la cald.
Pofta buna!
Multumesc , Giulia
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Postări
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu