pozele dupa kuharka
fluture
pozele dupa kuharka
"Как слепить индейку"
in cautare de modele noi de paine am dat peste aceste minunatii
Лепим хвостик... 
din nou pâine pufoasă , cu parfum îmbietor
reţeta şi pozele de aici
Ingrediente:
- 500 gr.făină albă ;
- 25 g. drojdie proaspătă / 1 pliculeţ de drojdie uscată ;
- 2 ling.ulei de măsline ;
- 170 ml apă ;
- 170 ml lapte ;
- 1 ling. sare ;
- 1 ou pentru uns ;
- susan ;
Mod de preparare :
- punem întrun castron făina cernută ,sarea , drojdia şi uleiul , amestecăm adăugăm apa şi laptele şi frământăm bine ,aprox.10 min. ;
- acoperim cu o folie de plastic , o putem întrun loc cald şi o lăsăm să stea cca o oră ;
- împărţim aluatul în două şi formăm din fiecare câte o bilă
- luăm prima bilă, o punem pe masa înfăinată şi începem să o întindem , presând din mijlocul aluatului spre margine ,marginea trebuie să rămână mai groasă ;
- după care în mijloc înţepăm cu o furculiţă , pentru a evita formarea bulelor de aer ;
- procedăm la fel şi cu următoarea bilă , acoperim şi lăsăm să se odihnească 20 min. , ungem pâinicile cu gălbenuş de ou bătut şi în mijloc presărăm susan ;
- punem la copt în cuptorul preîncălzit şi coacem aprox. 20 - 25 min.
Poftă bună !
reţete de pâine şi alte aluaturi aici
reţeta şi poza este din Quick Cooking şi este tradusă de mine , a suferit mici modificări
Ingrediente :
- 200ml apă (70° / 80°) ;
- 4 lingţ.unt topit ;
- 1-1/4 lingţ.sare ;
- 1 lingţ. zahăr ;
- 500 gr.făină ;
- 2-1/4 lingţ.drojdie uscată ;
Frământăm un aluat din ingredientele de mai sus , pe care îl acoperim cu un prosop şi îl lăsăm la crescut 30min.
Umplutura :
- 500 gr.salam de şuncă /şuncă presată/jambon ;
- 16 ling.caşcaval răzuit ;
- 16 ling.mozzarella ;
- 1/4 lingţ.praf de usturoi
- piper măcinat ;
- 1 ou bătut ;
- amestecăm întrun castron , şunca , caşcavalul , mozzarella , praful de usturoi şi piperul .
- după ce a crescut aluatul îl împărţim în două , întindem o foaie dreptunghiulară , aşezăm 1/2 din umplutură , pe lungimea aluatului şi rulăm , procedăm la fel şi cu cealaltă jumătate , punem pâinile în tava tapetată cu hârtie de copt , lăsăm să stea 20 min. , ungem pâinile cu ou bătut şi punem la copt în cuptorul preîncălzit pentru cca 30 min.
Poftă bună !
sursa - reţetă şi poză este din Simple & Delicious
tradusă de mine
"This bread is absolutely delicious," este o pâine absolut delicioasă , am citato pe Amy McIlvain / Wilmington, Delaware , este pe placul tuturor, iar copii o adoră .
-tăiem fâşii pe ambele margini de 1,20 cm şi începem împletirea ca şi în poza de mai jos ;
- luăm colţurile de sus şi le suprapunem unul peste altul , pentru a forma capul crocodilului ;
- după ce le-am suprapus , le aplatizăm cu mâna pentru a da formă ;
- formăm cu degetele , în partea din faţă două găuri pentru nări ;
- capetele inferioare ale aluatului , le răsucim şi formăm coada ;
- din aluatul rămas luăm o bucăţică pe care o rulăm şi formăm sprâncenele crocodilului ;
- punem şi ochii ;
- luăm patru bucăţele de aluat şi formăm lăbuţele ;
- le punem lângă corp ;
- cu foarfeca tăiem pe marginile laterale , de o parte şi de alta pentru a face colţii ;
- când am terminat cu colţii , ciupim tot cu foarfeca botul , pentru solzi ;
- continuăm cu corpul ;
Ingrediente :
- 200ml apă (70° / 80°) ;
- 4 lingţ.unt topit ;
- 1-1/4 lingţ.sare ;
- 1 lingţ. zahăr ;
- 500 gr.făină ;
- 2-1/4 lingţ.drojdie uscată ;
Frământăm un aluat din ingredientele de mai sus , pe care îl acoperim cu un prosop şi îl lăsăm la crescut 30min.
Umplutura :
- 500 gr.salam de şuncă /şuncă presată/jambon ;
- 16 ling.caşcaval răzuit ;
- 16 ling.mozzarella ;
- 1/4 lingţ.praf de usturoi
- piper măcinat ;
- 1 ou bătut ;
- amestecăm întrun castron , şunca , caşcavalul , mozzarella , praful de usturoi şi piperul .
- după ce a crescut aluatul îl împărţim în două , întindem o foaie dreptunghiulară , aşezăm 1/2 din umplutură , pe lungimea aluatului şi rulăm , procedăm la fel şi cu cealaltă jumătate , punem pâinile în tava tapetată cu hârtie de copt , lăsăm să stea 20 min. , ungem pâinile cu ou bătut şi punem la copt în cuptorul preîncălzit pentru cca 30 min.
Poftă bună !
sursa - reţetă şi poză este din Simple & Delicious
tradusă de mine
"This bread is absolutely delicious," este o pâine absolut delicioasă , am citato pe Amy McIlvain / Wilmington, Delaware , este pe placul tuturor, iar copii o adoră .
-tăiem fâşii pe ambele margini de 1,20 cm şi începem împletirea ca şi în poza de mai jos ;- luăm colţurile de sus şi le suprapunem unul peste altul , pentru a forma capul crocodilului ;- după ce le-am suprapus , le aplatizăm cu mâna pentru a da formă ;- formăm cu degetele , în partea din faţă două găuri pentru nări ;- capetele inferioare ale aluatului , le răsucim şi formăm coada ;- din aluatul rămas luăm o bucăţică pe care o rulăm şi formăm sprâncenele crocodilului ;- punem şi ochii ;- luăm patru bucăţele de aluat şi formăm lăbuţele ;- le punem lângă corp ;- cu foarfeca tăiem pe marginile laterale , de o parte şi de alta pentru a face colţii ;- când am terminat cu colţii , ciupim tot cu foarfeca botul , pentru solzi ;- continuăm cu corpul ;
Postări
Comentarii
