o supa care ii placea foarte mult tatalui meu


1 dovleac de 1-1 1/2 kg
1 morcov
1 ardei rosu sau galben
2 rosii
1 ceapa
4-5 catei de usturoi
marar tocat fin , sare , piper

- dovleacul se spala, curata de coaja si seminte ... se poate da pe razatoarea mare daca este mai batran sau se taie cubulete , personal il prefer cubulete , deoarece imi place mult gustul lui , se da cu un praf de sare si se lasa sa stea putin

- tai ceapa si usturoiul si ardeiul marunt , morcovul il dau pe razatoare , rosiile le tai cubulete dupa ce le decojesc

- pun 2 linguri de ulei si calesc putin legumele pana cand isi schimba culoarea , adaug dovleacul , mararul , completez cu apa si potrivesc de sare si piper , la sfarsit cand este gata , adaug smantana

Nota : poti sa faci daca doresti o ingrosala : 1 lingura faina , jumate lingurita boia , frecate cu smantana sau lapte , torni peste si mai dai un  clocot

Pofta buna !