Fiindca tine inca frigul si mai aveam in congelator ,un ciolan cu adidas cu tot ,m-am gandit sa mai fac o tura de piftie,ca de la craciun si pana acum a trecut un pic

Ingrediente:

- 1 ciolan mare proaspat cu adidas cu tot ;
- 2 morcovi ;
- 1 capatana mare de usturoi ;
- sare , piper

Mod de preparare:

Se curata bine soricul ,se spala si se pune la fiert , cu sare, intro oala de 6l ,sa treaca apa peste carne ,de 3 degete.

Se ia spuma si se lasa sa fiarba la foc mic ,aprox 2 ore.

Se adauga morcovi usturoiul si piperul si se mai fierbe 30 min.

Se scot morcovi din supa si carnea se ia dupa oase si se pune in castroane .eu pun si morcovi taiati rondele ,peste se pune supa strecurata si se da la rece.


Pofta buna!