tag:blogger.com,1999:blog-46590124332503375802024-03-05T20:31:43.575+02:00Nicolina s kitchenNicolinahttp://www.blogger.com/profile/07417141667313796002noreply@blogger.comBlogger337125tag:blogger.com,1999:blog-4659012433250337580.post-70201020577929236732012-06-03T12:42:00.002+03:002012-06-03T12:43:53.644+03:00buna !
Imi cer scuze ca nu am mai postat aici nimic de asa mult timp insa nu am apucat sa fac pozici.Nicolinahttp://www.blogger.com/profile/07417141667313796002noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4659012433250337580.post-46785511867941532372011-12-24T23:54:00.000+02:002011-12-24T23:54:37.910+02:00Deschideti usa si lasati spiritul Craciunului sa va intre in casa! Deschideti inimile si lasati Bucuria si Implinirea sa va intre in suflet! Deschideti larg bratele si imbratisarea voastra calda, vorba buna si gandul curat sa fie cel mai de pret cadou pentru cei dragi! Fie ca Iubirea, Intelepciunea, Increderea si Generozitatea sa va calauzeasca pasii in noul an! "Craciun Fericit!"
Nicolinahttp://www.blogger.com/profile/07417141667313796002noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4659012433250337580.post-14952468591851966462011-12-15T05:57:00.001+02:002011-12-15T05:58:04.791+02:00Rulada din piept de pui cu clatite colorate
Ingrediente :
*4 buc piept de pui dezosat *1 ceapa mare*4-5 catei de usturoi*3 linguri de ulei* condimewnte pentru pui la gratar
Pentru clatite :
verde : * 1 ou ,3 linguri spanac congelat(decongelat deja) , 2 linguri lapte , 2 linguri de faina si sarerosu : *1 ou,2 linguri pasta de tomate , 2 linguri lapte , 3-4 linguri de faina galben : * 2 morcovi mici , 1 ou , 2 linguri lapte , 2-Nicolinahttp://www.blogger.com/profile/07417141667313796002noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4659012433250337580.post-39216010314615052172011-12-14T16:42:00.000+02:002011-12-14T16:42:23.970+02:00Tort de griş, nucă de cocos, si fructe de padure
Ingrediente :
O formă rotunda , cu un diametru de 26 cm.
200 gr zahar
65 gr nuca de cocos fulgi
210 gr faina
150 gr gris
2 pach. praf de copt (20 gr)
6 oua
240 ml de ulei vegetal
360 ml suc de portocale
4 linguri gem de caise
1 lingura brandy
1 cana de fructe de padure congelate
Pentru sirop:
200 gr de zahar
Nicolinahttp://www.blogger.com/profile/07417141667313796002noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4659012433250337580.post-52584071859972575672011-12-14T15:33:00.001+02:002011-12-14T15:37:14.214+02:00Rulouri umplute cu legumegustoasa , aromata si delicioasa
Ingrediente :
* 1 dovlecel * o ceapa rosie* cartofi (optional)* o vanata mica* ardei gras (rosu , galben , verde )* sare si piper proaspata macinat* delikat optional
Sos :
* suc de lamaie* miere* usturoi tocat marunt* sos de soia
Se amesteca toate ingredientele si se lasa deoparte .
Preparare :
Incalzim cuptorul la 180*C .Punem hartie de copt pe o tavaNicolinahttp://www.blogger.com/profile/07417141667313796002noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4659012433250337580.post-84400432667264049202011-12-13T23:46:00.001+02:002012-01-06T19:44:56.338+02:00Salata de cartofi cu somon şi avocadoIngrediente :( 6 portii)
* 10 cartofi mici fierti in coaja , curatati si taiati in patru* 2 avocado medii curatate si taiate cubulete* o ceapa rosie taiata in semicercuri sau julien* 1 ardei iute tocat* 1/2 leg.frunze de patrunjel tocat fin* 100 gr somon afumat* oua de prepelita optional
Pentru sos :
* 100 ml ulei de masline* 1 lingura mustar Dijon* 2 linguri suc de lamaie* 1 lingura de Nicolinahttp://www.blogger.com/profile/07417141667313796002noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4659012433250337580.post-80567604143247645842011-12-05T23:29:00.000+02:002011-12-15T23:45:29.218+02:00Perisoare cu sos
Fiindca mi-au ramas vreo 12 perisoare babane cand am facut ,, sarmalele dezbracate" , le-am pus la fiert in apa cu sare (cand a dat apa in clocot ) le-am fiert la foc mic 35 de min .
Intre timp am facut un sos : am pus la calit in 3 linguri de ulei . o ceapa tocata marunt , un ardei gras taiat cuburi si un mocov taiat rondele , condimentate cu sare si piper , am adaugat un pahar de Nicolinahttp://www.blogger.com/profile/07417141667313796002noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4659012433250337580.post-39490118181867565082011-12-05T21:07:00.003+02:002011-12-05T22:39:01.968+02:00Tarta cu piersici si banana
Ingrediente :Blat :
*5 oua *5 linguri de zahar*5 linguri de faina*1 lingurita bicarbanat stins cu zeama de lamaie
Crema :
*2 plicuri crema de tarte de la Dr.Oetker
*1 compot de piersici* o banana*dulceata de caise /capsuni/...*1 plic gelatina
Inntrun bol se bat albusurile cu zaharul adaugam galbenusuile si faina in ploaie , bicarbonatul stins suc de lamaie.
Compozitia se pune la copt ( intro Nicolinahttp://www.blogger.com/profile/07417141667313796002noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4659012433250337580.post-23388515252518106202011-12-05T19:00:00.003+02:002011-12-05T20:17:00.212+02:00Sarmale dezbracate sau rulouri din carne tocata si varzaEste o reteta care ne place mult , daca sunteti in criza de timp sau varza este mai grosuta si va creeaza probleme in impachetarea sarmalutelor , este perfecta .Cum am venit la fiul meu in Anglia si aici se plang ca nu au varza buna , am refacut aceasta reteta loco .facusem acasa sarmale ,insa fiica mea nu m-a lasat sa le i-au cu noi .deci toate ingredientele sunt din Anglia cu exceptia Nicolinahttp://www.blogger.com/profile/07417141667313796002noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4659012433250337580.post-10363994168751441092011-11-25T14:29:00.002+02:002012-01-06T19:47:47.723+02:00Somon afumat cu sos hreanReteta dintro revista ruseasca din 2008 ., poza din revista .
Ingrediente :
*400 gr somon afumat*4 mere Granny Smith
*200 ml smanatana* hrean (aprox.3cm)*sare si piper alb*suc si coaja de la o lamaie*verdeata
Curatam hreanul si dam pe razatoare cu orificii mici . Batem spuma smanatana cu un praf Nicolinahttp://www.blogger.com/profile/07417141667313796002noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4659012433250337580.post-8261078496866629082011-11-25T14:17:00.005+02:002011-12-15T06:02:09.246+02:00Salata cu hrean,morcov si mere
Ingrediente :
* 120gr radacina de hrean*2-3 morcovi*3-4 mere*1 lamaie*4lingurite zahar*un praf de sare
Morcovul si hreanul se curata si se dau pe razatoarea cu orificii mici , merele se taie cubulete.Amestecam zaharul cu sucul de lamaie si coaja rasa si sarea . turnam peste legumele si fructele pregatite si amestecam usor .
Este o mancare usoara ,dar savuroasa .
Pofta buna !Nicolinahttp://www.blogger.com/profile/07417141667313796002noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4659012433250337580.post-24760148644538191162011-11-25T12:14:00.002+02:002011-12-15T06:03:02.168+02:00Rulada din fileu de peste cu piure de cartofi si anghinare
Reteta originala se numeste ,, Baconrullad gösfilé med potatis " si este din cartea ”Mera Fredags Gourmet”
, adusa de fiul meu de la un prieten de-al lui care a lucrat in Suedia ... m-a ametit de cap cu povestirile lui despre ce mancare gateste prietenul sau ... cum s-a oferit sa ne imprumute cartile nu am pierdut ocazia .
O fotografie din cartea cu pricina .
Ingrediente Nicolinahttp://www.blogger.com/profile/07417141667313796002noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4659012433250337580.post-46478754849302357682011-11-17T13:14:00.000+02:002011-11-17T13:14:08.508+02:00Pachetele cu branza telemea si carnacioriNicolinahttp://www.blogger.com/profile/07417141667313796002noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4659012433250337580.post-16911797403043694392011-10-31T08:25:00.001+02:002011-12-05T20:13:42.158+02:00Chiftelute in foietaj
Ingrediente :
*1 pachet foietaj30 buc chiftelute facute la cuptor (trebuie sa fie reci )* 1 ou*susan
Am taiat fasii aluatul si am invelit chiftelutele , le-am uns cu ou batut si le-am pudrat cu susan , dupa care le-am pus la copt in tava tapetata cu hartie de copt in cuptorul preincalzit la 200 grade , aprox.20 -25 min in functie de cuptor .
Nicolinahttp://www.blogger.com/profile/07417141667313796002noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4659012433250337580.post-63424448965730153152011-10-31T08:17:00.000+02:002011-10-31T08:17:10.447+02:00Pulpe in foietaj
Ingrediente :
*1 pachet de foietaj * 8 pulpe inferioare de pui fierte si spumate (cu morcovi , ceapa , sare si piper )
*1ou*susan
Nicolinahttp://www.blogger.com/profile/07417141667313796002noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4659012433250337580.post-72471930683837519402011-10-28T21:48:00.002+03:002011-12-05T20:12:56.820+02:00Chiftele la cuptor
Ingrediente 60 bucati :
*1,300 gr.carne tocata de porc si vita*o ceapa tocata marunt*3 catei mari de usturoi pisati / praf de usturoi granulat * un morcov mare dat pe razatoare*frunze de patrunjel tocate proaspete sau uscate* 3-4 ou mari$-5 linguri de pesmet*1 lingura boia dulce*sare*piper macinat
Am amestecat /framantat totul bine , am lasat sa stea 30 min si am format bile / chiftele&Nicolinahttp://www.blogger.com/profile/07417141667313796002noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4659012433250337580.post-75735257679406713912011-09-12T09:09:00.000+03:002011-10-31T09:55:50.650+02:00Compot de piersici decojite
Ingrediente :
*16 kg piersici*3 kg zahar*4,5 l apa *suc sau sare de lamaie*conservant
Piersicile trebuie sa fie foarte proaspete , le-am spalat bine .
.
Intro cratita de 4 l punem la fiert apa , cand clocoteste bagam piersicile pe rand pentru cateva secunde (intai am crestat putin coaja cu cutitul )astfel se decojesc mai usor .
Piersicile decojite le-am luat Nicolinahttp://www.blogger.com/profile/07417141667313796002noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4659012433250337580.post-53410619469514207222011-08-04T21:46:00.001+03:002011-08-04T21:56:57.504+03:00Ghiveci de legume cu ouao reteta draga sufletului meu simpla si aromata
Ingrediente :
- 4 cepe albe potrivite ca marime curatate si taiate julien- 2 ardei grasi galbeni verzui taiati julien - 1 ardei gras rosu taiat patratele- 2 catei de usturoi taiati marunt- 4 rosii taiate felii- 5 oua sau 4 depinde cat sunt de mari , batute ca si pentru omleta- 1 legatura frunze patrunjel taiat marunt
- sare, piper proaspat macinatNicolinahttp://www.blogger.com/profile/07417141667313796002noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4659012433250337580.post-65915111698106994942011-08-01T11:29:00.001+03:002011-10-28T08:05:40.024+03:00Prajitura cu piersiciIngrediente :- 5 oua- 14 linguri zahar- 2 pliculete zahar vanilinat Bourbon - un pic de suc de lamaie- 14 linguri ulei- 14 linguri lapte - 15 linguri faina- 1 lingura praf de copt
- piersici din compot
- zahar pudra
Preparare :
Prima data am pus piersicile la scurs.
Pe urma am separat ouale intrun castron / vas de sticla, care ce aveti .
Am batut abusurile cu zaharul si Nicolinahttp://www.blogger.com/profile/07417141667313796002noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4659012433250337580.post-10848928916479555532011-07-31T18:17:00.000+03:002011-10-31T08:25:37.977+02:00Pachetele cu crenvrusti si telemea
Ingrediente :
* 1 pachet foietaj*150 gr. branza telemea* 6 crenvrusti de porc
Pentru uns
* 1 ou*susan
Pofta buna !Nicolinahttp://www.blogger.com/profile/07417141667313796002noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4659012433250337580.post-70703416013540134242011-07-24T14:50:00.003+03:002011-12-15T06:06:58.781+02:00,, Fast food"
Ingrediente :
- cateva felii de cascaval - carnati taiati felii sau felii de sunca
Aluat:
- 1 ou- 200 ml bere- 6-7 linguri faina- sare si piper dupa gust
Pentru sos :
-maioneza- ketchup- usturoi tocat marunt
Decor :- marar si patrunjel frunzePreparare:
Alternam felie de sunca , felie de cascaval si din nou felie sunca . le dam prin aluat si le punem la prajit in ulei incins , se Nicolinahttp://www.blogger.com/profile/07417141667313796002noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4659012433250337580.post-53042850553471195602011-07-24T14:35:00.003+03:002011-12-15T06:09:29.529+02:00Saci clatite cu pui
Ingrediente pentru sacii de clatite :
- 3 linguri lapte- 2 linguri faina - 2 oua - 50 gr.unt - smantana - 500 gr piept de pui fiert staiat marunt - o ceapa - zahar,sare dupa gust - ulei pentru prajit
Se amesteca laptele, ouale si se adauga untul topit , se toarna incet faina , amestecand intruna . Adaugam zaharul si sarea.Prajim clatitele .
Ceapa Nicolinahttp://www.blogger.com/profile/07417141667313796002noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4659012433250337580.post-59179879937031072022011-07-24T14:24:00.003+03:002011-12-15T06:30:14.296+02:00Salata ,,Anturium"
flori de somon si porumb
simpla si rapida
Ingrediente :
- o conserva cu porumb tanar
- felii de somon afumat
- salata verde
Invelim stiuleti tineri de porum in fasii de somon si aranjam pe frunze de salata verde spalate bine si scurse de apa .Este o gustare apetisanta , n u foloseste doar de decor , combinatia somon si porumb este un deliciu .
Pofta buna !
sursa retseptyNicolinahttp://www.blogger.com/profile/07417141667313796002noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4659012433250337580.post-35016661551045142562011-07-24T14:13:00.004+03:002011-12-15T06:12:09.385+02:00Salata de grapefruit
Ingrediente :
- 1 piept de pui fiert si taiat cubulete- 100gr.alune prajite- 1-2 grapefruit curatate de coaja si pielite- ceapa verde , frunze depatrunjel- 50 gr. maioneza
Pofta buna !Nicolinahttp://www.blogger.com/profile/07417141667313796002noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4659012433250337580.post-63540438900221187742011-07-24T13:05:00.004+03:002011-12-15T06:34:29.818+02:00Rulada cu carne tocata si clatite
Ingrediente :
- 1 kg carne tocata de porc - 2 cepe- 2 oua- 5-6 felii de paine alba- 100 ml lapte- sare si piper dupa gust
Se amesteca totul bine , se lasa sa se odihneasca .
Pentru clatite :
- 4 oua- 1 ardei gras rosu- marar si patrujel frunze- sare si piper dupa gust
Amestecam totul bine si coacem clatite , lasam sa se raceasca, le rulam (salam) si taiem fiecare rulou obtinut in 3 Nicolinahttp://www.blogger.com/profile/07417141667313796002noreply@blogger.com0