reteta de aici






Ingrediente:
- 5 foi subtiri de placinta
- 400g de somon afumat
- 3 linguri de smantana groasa
- 1 leg.marar proaspat
- unt topit
- icre de peste
- icre negre.
Mod de preparare:
- decongelam aluatul la temperature camerei , il intindem ,decupam cu ajutorul unei farfurii intinse (pentru felul 2) ,5 cercuri ;
- pe care le taiem in patru,astfele din fiecare cerc vom obtine 4 triunghiri ,din care vom face cornetele pe care le punem la copt ,pe forma specifica din inox daca avem ,daca nu improvizam din folie de aluminiu ( se fac 10 cornete din folie de aluminiu);

- le asezam intro tava tapetata cu hartie de copt ,cu marginile in jos (imbinarea)si le punem in cuptorul preincalzit pentru 10min.
- cand sunt gata le scoatem si cu grija le luam dupa cornet ,le punem pe o tava cu hartie absorbanta si le lasam sa se raceasca ;

Garnitura:

- taiem somonul in fasii ;
- separate tocatam mararul si adaugam smantana ,potrivim de sare si piper;
- umplem cornetele alternand smantana si somon ,incheiem cu cateva icre negre si o crenguta de marar;
- pentru a le servi aranjati-le intrun pahar ;


Pofta buna!