reteta este din cartea de bucate ,,Ghidul dulciurilor de casa"

Ingrediente:

- 500 g faina
- 3 linguri ulei
- 200 ml apa calduta
- 1 praf de sare

Mod de preparare :

- se pune faina pe planseta, se face o adancitura in mijloc si se adauga uleiul si sarea, se amesteca;

- se toarna apa putin cate putin, formand un aluat suficient de tare, daca este prea tare, se mai adauga putina apa;

- se framanta bine aluatul si se lasa sa se odihneasca 15 minute acoperit cu un servet;

- se intinde cu mainile, cu multa atentie sa nu se rupa, pana ajunge ca foita de tigara, marginile neregulate se taie cu cutitul ;


Acest aluat se poate folosi pentru celebrele strudele cu mere , branza sau placinta de dovleac.