Foccacia

Suntem mari iubitori de paine asaca ne-am rasfatat din nou cu o foccacia.


Aceasta este o paine rustica care poate fi acoperita cu plante si alte ingrediente , cum ar fi : rosiile ,maslinele , ceapa , branza , carnea si alte legume preferate de dvs , posibilitatile sunt nelimitate .




Avem nevoie de :


3 cani faina
1 1/2ceasca apa calda
3 - 4 linguri drojdie uscata
1 lingurita zahar
2 lingurite praf de usturoi
2 lingurite sare de mare
4 linguri ulei de masline extra virgin


+ ulei pentru uns tava


pentru topping avem nevoie de :


o cana rosii cherry
1/2 cana masline negre taiate in jumatate
2 linguri ulei de masline extra virgin 
busuioc
boia de ardei
praf de usturoi 
piper 
oregano 


Preparare :


Amestecam intrun bol  apa calda, drojdia , zaharul si sarea . Acoperim si lasam sa se odihneasca 10 min.


Adaugam cele 4 linguri de ulei in compozitia de drojdie .




Intrun vas/bol mai mare punem faina cernuta si praful de usturoi , facem o gaura si adaugam drojdia , amestecam bine , cand sa- legat trecem aluatul pe blatul de lucru infainat si continuam framantarea , pana cand se leaga bine , formam o minge .




Ungem tava cu ulei de masline , transferam aluatul in ea si intindem cu degetele usor pana acoperim toata tava , acoperim cu un prosop sau folie de plastic si pastram intrun loc cald pentru 30 min . sa creasca ,  apasam cu degetele aluatul sa formam gropite punem ulei de masline ,acoperim si  lasam la crescut inca 30 min.


Pornim cuptorul sa se incalzeasca.


In gropitele din aluat punem rosiile ,  busuiocul rupt in bucatele si  maslinele  , presaram sare si punem la copt 20- 25 min.


In patea de jos a cuptorului puneti un vas mic cu apa  .


Dupa ce s-a copt scoateti din tava pe un gratar .


Amestecati boiaua ,oregano ,  piperul si praful de usturoi si presarati peste painea scoasa din cuptor .




Nota :  aceasta paine este perfecta si pentru sandwichuri .

Smoothie - banane si afine

1 banana taiata bucati




1 cana afine congelate




1 cana iaurt degresat






Se pun toate in blender , amestecam la viteza mare pana ce se omogenizeaza , se toarna in 2 pahare , se serveste automat .

Smoothie - pentru dimineti frumoase si fierbinti

A

2 morcovi curatati si taiati marunt
200ml lapte degresat UHT
2 portocale . decijite si taiate marunt
1 mar verde curatat si taiat marunt
1 mango curatat si taiat

B

150 ml iaurt natural
1 cana cuburi de gheata


1. Punem in blender ingredientele de la punctul A , amestecam pana se omogenizeaza .

2. Adaugam iaurtul si treptat cuburile de gheata , amestecam pana cdand obtinem un amestec gros si cremos.

Smoothie - afine , zmeura si nuci

1 ceasca suc de mere
o banana
1 1/2 cana afine congelate sau proaspete
1/2 cana zmeura congelata sau proaspata
1/4 cana nuci macinate


Amestecam sucul de mere cu banana in blender . adaugam afinele , zmeura si nucile.


Amestecam pana se omogenizeaza.


Se consuma imediat .

Smoothie - fructe de vara

iaurt de vanilie sau iaurt simplu fara grasimi si esnta de vanilie cateva picaturi


1 - 1/2 piersici/ nectarine sau alte fructe


2 linguri miere


1/ germeni de grau


Se pun toate in blender si se amesteca la viteza maxima 1 min.


Se toarna in pahare , se presara germeni de grau si se servesc imediat .