Smoothie

Desi prepar aceste bauturi de ani buni si sunt preferatele noastre indiferent de anotimp , pana acum le-am numit milkshake .

Un smoothie se face din fructe sau legume  amestecate , proaspete sau refrigerate.

Include, de asemenea, gheata zdrobita, fructe congelate, miere /sirop / zahar , lapte sau iaurt .

Nu contine inghetata ,  conţine în mod normal, lapte sau iaurt . 

Este o bautura foarte sănătoasă, deoarece conţine fructe sau  legume şi  un amestec de lapte sau iaurt , smoothies sunt foarte populare printre oameni preocupaţi de propria sănătate. 

Pentru a obtine un piure fin si perfect trebuie sa urmam niste pasi ;

1. Punem fructele in blender taiate bucati mai mici decat o minge de golf sau o nuca , acoperim si pornim blederul la viteza maxima pentru 20-30de sec.

2. Adaugam ingredientele lichide si amestecam inca 30 sec.

3. Dupa ce amestecul este uniform adaugam cate 2 cubulete de geata si amestecam pana cand se fac de marimea pietricelelor , daca blenderul nu este destul de puternic , inlocuiti gheata cu apa de la gheata .

4. Daca piureul este prea subtire  mai adaugati fructe , daca este prea gros adaugati lichid.

Smoothie are beneficii remarcabile :

Delicios! Nutritiv! Rece şi răcoritoare ! Pline de vitamine şi minerale ! Mare sursă de fibre ! Încărcate cu antioxidanţi pentru a ajuta la prevenirea cancerului şi a altor boli. Scăzut în calorii şi grăsimi . Sursă sănătoasă de proteine ​​si calciu . Scade colesterolul . Notă : Se pot prepara si la petreceri cu un adaos mic de  vodcă , coniac, rom, sau alte băuturi spirtoase favorite pentru a anima petrecerea .

Milkshake

Milkshake este o bautura dulce, rece,  facuta din lapte , inghetata sau lapte rece şi arome sau îndulcitori, cum ar fi sirop de fructe sau sos de ciocolata sau caramel , se poate imbunatati cu bucati de fructe sau cookie (prajiturele) .

Otetul cu aroma de capsuni

sau capsunica din otet

un otet delicat si aromat cu o culoare superba

Ingrediente:

- 350 gr. capsuni
- 500 ml otet de mere / otet de vin alb

  Se spala bine capsunile , se i-au coditele , se usuca cu un prosop de hartie ,se taie felii , se pun intrun recipient de sticla , peste turnam otetul , acoperim cu folie se pastreaza la temperatura camerei pentru 3 zile . Filtram si gata .

Se poate pastra timp de un an .

Este ideal pentru salatele de vara sau pentru sosul de peste  .

sursa

Romantic puff - rozete

O reteta care mi-a facut cu ochiul am gasito pe un site rusesc .Este o reteta usoara si aspectuoasa .

Coronita cu ciocolata

sursa


Ingrediente :

aluat:

- 500 gr.faina
- 75gr.unt
- 2 oua
- 100 ml lapte caldut
- 25 gr. drojdie / 1 pliculet drojdie uscata
- 1 esenta de rom
- 4 linguri zahar tos
- un praf de sare

pentru uns :

- 50 gr. unt (il topim)

pentru umplutura:

- 2 ciocolati cu lapte / cu alune , eu am folosit Milka cu lapte, taiata marunt
- zahar brun

pentru uns :

- 1 galbenus
- 50 ml lapte
- zahar brun

Mod de preparare :
 
   Punem intrun castron faina , untul taiat bucatele , esenta de rom , ouale , sarea si laptele in care am dizolvat drojdia +zaharul (pe care le puteti lasa un pic sa stea sa creasca , insa nu este obligatoriu , eu nu le-am lasat ).

Framantam bine aluatul , lasam la crescut 1/2 -1 h in functie de temepratura camerei , dar si de timpul pe care il avem , cand ma ocup si de alceva il las o ora , cand ma ocup numai de coronita o las 30 de min.
Dupa ce a crescut aluatul , il intindem intro foaie de 35 x35 cm  , il pensulam cu untul topit si presaram ciocolata si zaharul brun , pe urma incepem rulatul aluatului dintrun capat

Taiem ruloul in felii de 2 cm , pe care le asezam intro tava rotunda de copt cu diametrul de 26 cm, pe  care o tapetam in prealabil cu hartie de copt .Feliile se aseaza putin suprapuse de jur imprejurul peritilor tavi, in asa fel incat sa obtinem o coronita , acoperim cu un prosop si lasam sa creasca 30 min.

Ungem cu galbenusul de ou batut cu lapte si presaram zahar .

Punem la copt in cuptorul preincalzit la 180°grade pentru 30 -35 min. in functie de cuptor .

Combinatia ciocolata cu zahar brun si aluat de cozonac sunt minunate , au primit nota zece din partea membrilor de famile .

Pofta buna !

Nota : dupa 20- 25 min de stat in cuptor acoperiti coronita cu o foaie de hartie de copt , primul meu cozonacel de acest gen s-a bronzat mai tare , urmatorii insa au fost perfecti .