sau capsunica din otet
un otet delicat si aromat cu o culoare superba
Ingrediente:
- 350 gr. capsuni
- 500 ml otet de mere / otet de vin alb
Se spala bine capsunile , se i-au coditele , se usuca cu un prosop de hartie ,se taie felii , se pun intrun recipient de sticla , peste turnam otetul , acoperim cu folie se pastreaza la temperatura camerei pentru 3 zile . Filtram si gata .
Se poate pastra timp de un an .
Este ideal pentru salatele de vara sau pentru sosul de peste .
sursa
O reteta care mi-a facut cu ochiul am gasito pe un site rusesc .Este o reteta usoara si aspectuoasa .
sursa
Ingrediente :
aluat:
- 500 gr.faina
- 75gr.unt
- 2 oua
- 100 ml lapte caldut
- 25 gr. drojdie / 1 pliculet drojdie uscata
- 1 esenta de rom
- 4 linguri zahar tos
- un praf de sare
pentru uns :
- 50 gr. unt (il topim)
pentru umplutura:
- 2 ciocolati cu lapte / cu alune , eu am folosit Milka cu lapte, taiata marunt
- zahar brun
pentru uns :
- 1 galbenus
- 50 ml lapte
- zahar brun
Mod de preparare :
Punem intrun castron faina , untul taiat bucatele , esenta de rom , ouale , sarea si laptele in care am dizolvat drojdia +zaharul (pe care le puteti lasa un pic sa stea sa creasca , insa nu este obligatoriu , eu nu le-am lasat ).
Framantam bine aluatul , lasam la crescut 1/2 -1 h in functie de temepratura camerei , dar si de timpul pe care il avem , cand ma ocup si de alceva il las o ora , cand ma ocup numai de coronita o las 30 de min.
Dupa ce a crescut aluatul , il intindem intro foaie de 35 x35 cm , il pensulam cu untul topit si presaram ciocolata si zaharul brun , pe urma incepem rulatul aluatului dintrun capat
Taiem ruloul in felii de 2 cm , pe care le asezam intro tava rotunda de copt cu diametrul de 26 cm, pe care o tapetam in prealabil cu hartie de copt .Feliile se aseaza putin suprapuse de jur imprejurul peritilor tavi, in asa fel incat sa obtinem o coronita , acoperim cu un prosop si lasam sa creasca 30 min.
Ungem cu galbenusul de ou batut cu lapte si presaram zahar .
Punem la copt in cuptorul preincalzit la 180°grade pentru 30 -35 min. in functie de cuptor .
Combinatia ciocolata cu zahar brun si aluat de cozonac sunt minunate , au primit nota zece din partea membrilor de famile .
Pofta buna !
Nota : dupa 20- 25 min de stat in cuptor acoperiti coronita cu o foaie de hartie de copt , primul meu cozonacel de acest gen s-a bronzat mai tare , urmatorii insa au fost perfecti .
Ingrediente :
aluat:
- 500 gr.faina
- 75gr.unt
- 2 oua
- 100 ml lapte caldut
- 25 gr. drojdie / 1 pliculet drojdie uscata
- 1 esenta de rom
- 4 linguri zahar tos
- un praf de sare
pentru uns :
- 50 gr. unt (il topim)
pentru umplutura:
- 2 ciocolati cu lapte / cu alune , eu am folosit Milka cu lapte, taiata marunt
- zahar brun
pentru uns :
- 1 galbenus
- 50 ml lapte
- zahar brun
Mod de preparare :
Punem intrun castron faina , untul taiat bucatele , esenta de rom , ouale , sarea si laptele in care am dizolvat drojdia +zaharul (pe care le puteti lasa un pic sa stea sa creasca , insa nu este obligatoriu , eu nu le-am lasat ).
Framantam bine aluatul , lasam la crescut 1/2 -1 h in functie de temepratura camerei , dar si de timpul pe care il avem , cand ma ocup si de alceva il las o ora , cand ma ocup numai de coronita o las 30 de min.
Dupa ce a crescut aluatul , il intindem intro foaie de 35 x35 cm , il pensulam cu untul topit si presaram ciocolata si zaharul brun , pe urma incepem rulatul aluatului dintrun capat
Taiem ruloul in felii de 2 cm , pe care le asezam intro tava rotunda de copt cu diametrul de 26 cm, pe care o tapetam in prealabil cu hartie de copt .Feliile se aseaza putin suprapuse de jur imprejurul peritilor tavi, in asa fel incat sa obtinem o coronita , acoperim cu un prosop si lasam sa creasca 30 min.
Ungem cu galbenusul de ou batut cu lapte si presaram zahar .
Punem la copt in cuptorul preincalzit la 180°grade pentru 30 -35 min. in functie de cuptor .
Combinatia ciocolata cu zahar brun si aluat de cozonac sunt minunate , au primit nota zece din partea membrilor de famile .
Pofta buna !
Nota : dupa 20- 25 min de stat in cuptor acoperiti coronita cu o foaie de hartie de copt , primul meu cozonacel de acest gen s-a bronzat mai tare , urmatorii insa au fost perfecti .
Paini diverse modele si umpluturi
Trandafiri din pasta de lapte/ thanks Lili
About this blog
Copyright © 2007-2012. nicolina s kitchen - http://getaiaz.blogspot.com/. Toate drepturile asupra blogului http://getaiaz.blogspot.com/ apartin proprietarului.Pozele de pe acest site folosesc doar ca inspiratie .Este interzisa reproducerea integrala sau partiala a continutului si pozelor de pe acest blog, fara acordul scris al proprietarului.
Otetul cu aroma de capsuni
sâmbătă, 28 mai 2011
sau capsunica din otet
un otet delicat si aromat cu o culoare superba
Ingrediente:
- 350 gr. capsuni
- 500 ml otet de mere / otet de vin alb
Se spala bine capsunile , se i-au coditele , se usuca cu un prosop de hartie ,se taie felii , se pun intrun recipient de sticla , peste turnam otetul , acoperim cu folie se pastreaza la temperatura camerei pentru 3 zile . Filtram si gata .
Se poate pastra timp de un an .
Este ideal pentru salatele de vara sau pentru sosul de peste .
sursa
un otet delicat si aromat cu o culoare superba
Ingrediente:
- 350 gr. capsuni
- 500 ml otet de mere / otet de vin alb
Se spala bine capsunile , se i-au coditele , se usuca cu un prosop de hartie ,se taie felii , se pun intrun recipient de sticla , peste turnam otetul , acoperim cu folie se pastreaza la temperatura camerei pentru 3 zile . Filtram si gata .
Se poate pastra timp de un an .
Este ideal pentru salatele de vara sau pentru sosul de peste .
sursa
Romantic puff - rozete
joi, 12 mai 2011
O reteta care mi-a facut cu ochiul am gasito pe un site rusesc .Este o reteta usoara si aspectuoasa .
Coronita cu ciocolata
duminică, 1 mai 2011
sursa
Ingrediente :
aluat:
- 500 gr.faina
- 75gr.unt
- 2 oua
- 100 ml lapte caldut
- 25 gr. drojdie / 1 pliculet drojdie uscata
- 1 esenta de rom
- 4 linguri zahar tos
- un praf de sare
pentru uns :
- 50 gr. unt (il topim)
pentru umplutura:
- 2 ciocolati cu lapte / cu alune , eu am folosit Milka cu lapte, taiata marunt
- zahar brun
pentru uns :
- 1 galbenus
- 50 ml lapte
- zahar brun
Mod de preparare :
Punem intrun castron faina , untul taiat bucatele , esenta de rom , ouale , sarea si laptele in care am dizolvat drojdia +zaharul (pe care le puteti lasa un pic sa stea sa creasca , insa nu este obligatoriu , eu nu le-am lasat ).
Framantam bine aluatul , lasam la crescut 1/2 -1 h in functie de temepratura camerei , dar si de timpul pe care il avem , cand ma ocup si de alceva il las o ora , cand ma ocup numai de coronita o las 30 de min.
Dupa ce a crescut aluatul , il intindem intro foaie de 35 x35 cm , il pensulam cu untul topit si presaram ciocolata si zaharul brun , pe urma incepem rulatul aluatului dintrun capat
Taiem ruloul in felii de 2 cm , pe care le asezam intro tava rotunda de copt cu diametrul de 26 cm, pe care o tapetam in prealabil cu hartie de copt .Feliile se aseaza putin suprapuse de jur imprejurul peritilor tavi, in asa fel incat sa obtinem o coronita , acoperim cu un prosop si lasam sa creasca 30 min.
Ungem cu galbenusul de ou batut cu lapte si presaram zahar .
Punem la copt in cuptorul preincalzit la 180°grade pentru 30 -35 min. in functie de cuptor .
Combinatia ciocolata cu zahar brun si aluat de cozonac sunt minunate , au primit nota zece din partea membrilor de famile .
Pofta buna !
Nota : dupa 20- 25 min de stat in cuptor acoperiti coronita cu o foaie de hartie de copt , primul meu cozonacel de acest gen s-a bronzat mai tare , urmatorii insa au fost perfecti .
Ingrediente :
aluat:
- 500 gr.faina
- 75gr.unt
- 2 oua
- 100 ml lapte caldut
- 25 gr. drojdie / 1 pliculet drojdie uscata
- 1 esenta de rom
- 4 linguri zahar tos
- un praf de sare
pentru uns :
- 50 gr. unt (il topim)
pentru umplutura:
- 2 ciocolati cu lapte / cu alune , eu am folosit Milka cu lapte, taiata marunt
- zahar brun
pentru uns :
- 1 galbenus
- 50 ml lapte
- zahar brun
Mod de preparare :
Punem intrun castron faina , untul taiat bucatele , esenta de rom , ouale , sarea si laptele in care am dizolvat drojdia +zaharul (pe care le puteti lasa un pic sa stea sa creasca , insa nu este obligatoriu , eu nu le-am lasat ).
Framantam bine aluatul , lasam la crescut 1/2 -1 h in functie de temepratura camerei , dar si de timpul pe care il avem , cand ma ocup si de alceva il las o ora , cand ma ocup numai de coronita o las 30 de min.
Dupa ce a crescut aluatul , il intindem intro foaie de 35 x35 cm , il pensulam cu untul topit si presaram ciocolata si zaharul brun , pe urma incepem rulatul aluatului dintrun capat
Taiem ruloul in felii de 2 cm , pe care le asezam intro tava rotunda de copt cu diametrul de 26 cm, pe care o tapetam in prealabil cu hartie de copt .Feliile se aseaza putin suprapuse de jur imprejurul peritilor tavi, in asa fel incat sa obtinem o coronita , acoperim cu un prosop si lasam sa creasca 30 min.
Ungem cu galbenusul de ou batut cu lapte si presaram zahar .
Punem la copt in cuptorul preincalzit la 180°grade pentru 30 -35 min. in functie de cuptor .
Combinatia ciocolata cu zahar brun si aluat de cozonac sunt minunate , au primit nota zece din partea membrilor de famile .
Pofta buna !
Nota : dupa 20- 25 min de stat in cuptor acoperiti coronita cu o foaie de hartie de copt , primul meu cozonacel de acest gen s-a bronzat mai tare , urmatorii insa au fost perfecti .
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
Postări
