Video reteta - Madeleine


Ingrediente :

- 5 oua ;
- 300gr. zahar ;
- 3 picaturi esenta de vanilie ;
- coaja de lamaie ;
- 250gr.unt ;
- 250 gr.faina ;

Mod de preparare :

- ungem si tapetam cu faina tava pentru madeleines ;
- punem untul sa se topeasca , dar sa nu fiarba ;
- cernem faina intrun castron ;
- batem ouale cu zaharul , adaugam faina ,amestecam bine ,adaugam coaja de lamaie si esenta de vanilie si untul topit putin cate putin ;
- punem in forme fara sa le umplem pana sus si dam la copt in cuptorul preincalzit pentru 15-20 min.;
- se lasa sa se raceasca si se pudreaza cu zahar pudra;


Pofta buna !